# Духовой шкаф Zanussi плохо готовит — причины и что делать

> Если духовой шкаф Zanussi готовит неравномерно, выпечка оседает, подгорает, остаётся липкой или прилипает к форме, причина может быть связана с…

Если духовой шкаф Zanussi готовит неравномерно, выпечка оседает, подгорает, остаётся липкой или прилипает к форме, причина может быть связана с настройками, посудой, расположением противня и уходом за камерой. Иногда нарушение процесса приготовления возникает из-за неплотно закрытой дверцы или неисправности верхнего нагревательного элемента. Часть ситуаций можно проверить самостоятельно без разборки прибора, а для ремонта деталей потребуется мастер.

## Почему так бывает

- **Сгорел верхний ТЭН или гриль.** Это неисправность, которую проверяет и устраняет мастер.
- **Время из рецепта используется без учёта особенностей конкретной духовки.** Учитывайте особенности своей духовки и проверяйте готовность блюда.
- **Игнорируется звуковой сигнал таймера.** Не оставляйте духовой шкаф без присмотра и не игнорируйте сигнал, особенно если нагрев не отключается автоматически.
- **Выбрана большая температура, а в тесте много влаги.** Уменьшите время выпечки и установите более высокую температуру.
- **Неправильно выбрана температура.** Для проверки можно использовать отдельный термометр для духовки.
- **Дверца прилегает неплотно.** Такое нарушение требует проверки мастером.
- **Используются металлические формы с тёмным покрытием.** Выбирайте подходящую для приготовления посуду.
- **Циркуляции тепла что-то препятствует, например фольга.** Не закрывайте и не перекрывайте пути циркуляции тепла.
- **Установлена слишком высокая температура или не оптимизирован уровень полок.** Дважды проверьте рецепт и настройки духового шкафа.
- **Слабый результат на уровне верхней температуры.** Поместите противень на уровень выше.
- **Неправильно выбрана полка для приготовления.** Переставьте противень на уровень ниже.
- **В камере накопились остатки пищи и жира.** Очищайте духовой шкаф после каждого использования.

## Когда это норма

- **После длительного приготовления.** Перед открытием дайте духовому шкафу остыть.
- **Выпечка осела.** Такое происходит при слишком большом количестве жидкости или высокой температуре. Используйте меньше жидкости или понизьте температуру на 100 °C.
- **Выпечка прилипает к форме.** Возможно, форма не была смазана. Смазывайте её жиром и посыпайте мукой либо выстилайте промасленной бумагой.
- **Выпечка подгорает сверху.** Причиной могут быть слишком высокая полка или температура. Переставьте выпечку на более низкую полку, понизьте температуру и сократите время приготовления.
- **Выпечка липкая снаружи.** Возможно, в тесте слишком много жидкости или установлена высокая температура. Используйте меньше жидкости, понизьте температуру и увеличьте время приготовления.

## Что сделает мастер

Если верхний ТЭН или гриль сгорел, мастер выполнит ручную проверку и заменит неисправный ТЭН. Самостоятельно снимать панели, вскрывать корпус или пытаться менять нагревательный элемент нельзя: это связано с электрикой и может привести к поражению током, повреждению духового шкафа или неправильной работе после ремонта.

Если дверца прилегает неплотно, мастер проверит её состояние и заменит резиновый уплотнитель. Не разбирайте дверцу и не пытайтесь самостоятельно менять уплотнение: при неправильной установке тепло будет уходить из камеры, а приготовление останется неравномерным.

Настройки температуры, времени, посуды и положения противня можно проверить самостоятельно штатными органами управления, без инструментов и вскрытия прибора. Если безопасные проверки не помогли, обратитесь в сервис.

## Условия обслуживания

- Диагностика

- Выезд мастера

- Гарантия

- Приедем

---

Zanussi. г. Санкт-Петербурге. тел. +7 (812) 318-40-58. г. Санкт-Петербург, Большая Подьяческая улица, 31. режим работы: с 7:00 до 21:00 (без выходных).